Cum se prepara pancakes cu mere si sirop de artar.

Ingrediente:

Pentru 8 portii

• 100 gr de faina

• 50 gr de zahar pudra

• o jumatate de lingurita de scortisoara

• un ou

• 120 ml de lapte

• un mar curatat si ras

• o jumatate de lingura de unt

• 45 gr de unt moale

• o lingura de sirop de artar

Preparare:

Amestecam faina, zaharul si scortisoara si facem o groapa in mijloc. Adaugam oul si laptele. Cu o lingura de lemn incorporam usor, apoi adaugam marul. Incalzim untul intr-o tigaie de teflon si la foc mic punem cu lingura compozitie. Lasam un minut pe o parte, apoi cand incepe sa rasufle, o intoarcem si mai lasam jumatate de minut.
Cand compozitia incepe sa se ingroase diluam cu putin lapte.
Dupa ce clatitele sunt gata, pregatim un sos din untul topit cu siropul de artar la foc mic si turnam acest sos peste clatite.

Parere personala:

Optional se pot servi cu capsuni.