Cum se prepara drobul de miel traditional.

Ingrediente:

• 500 gr de maruntaie de miel(ficat, inima, rinichi)
• 200 gr carne de miel
• 3 oua crude
• 5 oua fierte
• verdeata (1 legatura ceapa verde, 1 legatura usturoi verde)
• 1 prapure de miel.
• condimente

Preparare:

Maruntaiele si carnea se fierb in apa cu sare.   Cand au fiert se toaca marunt.   Se amesteca cu ouale crude,  verdeata tocata marunt,  apoi adaugam condimentele. Intr-o tava unsa cu ulei asezam prapurele ce inainte a fost pus in apa calda,  adugam un strat de compozitie,  punem un sir de oua fierte si apoi restul de compozitie. Se impatureste cu prapurele ramas si se pune in cuptor.   Se lasa la foc mic.   Cand a prins o crusta aurie il scoatem din cuptor si se lasa la racit.

Parere personala:

Inca o reteta pentru dumneavostra cu ocazia sarbatorilor pascale. Faceti-va preajma sarbatorilor mai speciala,  gatind alaturi de cei dragi cele mai gustoase si traditionale retete, astfel bucurandu-va de reinvierea Domnului!;)