Cum se prepara varza a la Cluj cu afumatura
Ingrediente :
Pentru 8 portii
1 kg de varza dulce
600 gr de afumatura (costita, carnati de casa, kaizer)
patru linguri de ulei/untura
doua cepe
doua linguri de bulion
un sfert de cana cu orez
patru linguri
Cum se prepara friptura de porc dulce acrisor cu legume si orez. O reteta de la Jamie Oliver.
Ingrediente:
100g orez basmati
400g file de porc, taiat in bucati
doi catei de usturoi, feliati subtire
un ardei chilli proaspat, feliat
o bucata radacina ghimbir mica, curatata si maruntita