Ingrediente:

• 125 gr unt
• 100 gr zahar
• coaja rasa de la o lamaie
• doua oua
• un praf de sare
• 250 gr de faina
• 90 ml de lapte
• doua lingurite de drojdie
• patru mere Golden
• doua linguri zeama de lamaie
• doua linguri dulceata de caise

Preparare:

Frecati zaharul cu untul si coaja de la lamaie pana obtineti o crema.  Adaugati ouale, unul cate unul, apoi sarea, faina si laptele. Adaugati drojdia. Puneti aluatul intr-o tava rotunda cu diametrul de aproximativ 25 cm, unsa cu unt si tapetata cu faina si lasati astfel pana sunt gata fructele. Curatati merele de coaja, taiati-le in doua, scoateti-le mijlocul tare si samburii, iar apoi crestati suprafata bombata a fiecarui mar, astfel incat sa aiba aspect de gratar. Stropiti-le cu zeama de lamaie.  Asezati merele deasupra aluatului din tava, cu partea bombata in sus.  Coaceti totul circa 45 de minute, la o temperatura de 180 grade (treapta 5). Cand prajitura este gata, ungeti-o cu dulceata de caise incalzita.

Parere personala:

Prajitura taraneasca cu mere prezentata mai sus, este absolut delicioasa, si cu un aspect deosebit. Are gustul tipic de prajitura cu mere, iar prezentarea este cu totul diferita. Am ramas cu o foarte buna impresie!