Ingrediente:

• 115 gr unt
• 100 gr zahar alb
• 100 gr zahar brun
• un ou
• jumatate de lingurita praf de copt
• o esenta vanilie
• 175 gr faina
• 150 gr ciocolata neagra

Preparare:

Frecam bine untul cu tot zaharul.  Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar.  Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam ciocolata maruntita cu cutitul, dar sa fie si bucati mai mari.  Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava. Se coc la 170C pentru 10 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.

Parere personala:

American cokies, merg foarte bine calde cu lapte rece, sau daca s-au racit cu lapte cald, Amandoua variantele mie imi convin perfect, cat timp este vorba despre american cookies

Ingrediente:

• piscoturi
• 250 gr zahar
• jumatate de cana de lapte
• trei oua mari
• jumatate de litru de frisca lichida
• patru plicuri de zahar vanilat
• fructe exotice (portocale, kiwi, mandarine…etc)
• compot
• doua plicuri de gelatina

Preparare:

Se pun intr-un vas ouale cu zaharul si zaharul vanilat, se bat pana se dizolva zaharul, apoi se adauga laptele. Compozitia se pune intr-un vas pe bain-marin si se amesteca pana incepe sa se ingroase. Intre timp, gelatina se pune intr-un castron cu apa rece zece minute sa se inmoaie. Se pregateste tortiera.  Se pun piscoturile insiropate in compotul fructelor. Frisca lichida se bate bine.  Se pune gelatina pe bain-marin pana se dizolva toata, dar nu trebuie fiarta. Sau se dizolva la microunde cateva secunde.  Gelatina calda se amesteca cu compozitia calduta, apoi se amesteca totul cu frisca, amestecand de jos in sus.  Se toarna jumatate din compozitie peste blatul insiropat. Se adauga fructele si apoi ce-a de-a doua compozitie. Se lasa la frigider minim 4 ore. Se decoreaza cu capsuni si ananas, kiwi pe margini si deasupra jeleu.

Parere personala:

In mod normal tortul diplomat nu arata asa, dar acesta arata muuult mai bine pararea mea, si ar avea un efect mult mai puternic asupra invitatilor.  Decoratiunile cu kiwi pe margini, capsuni si jeleu deajupra il fac special, deosebit, iesind in evidenta in comparatie cu tortul diplomat clasic care deasemenea este foarte bun. Pana acum toate persoanele care l-au vazut mi-au spus ca este “intradevar special”. Reteta nu imi apartine dar este prea frumos ca sa nu fie promovat!

Ingrediente (pentru blat):

• 120 gr de unt, la temperatura camerei
• 170 gr faina alba
• 50 gr zahar
• un praf de sare

Pentru umplutura e nevoie de:  zeama de la doua lamai, 2 sau3 lingurite de coaja rasa, 200 gr capsuni pisate, patru oua, 230 gr  zahar, 30 gr  faina alba,  jumatate de plic praf de copt si un praf de sare.

Preparare:

Pentru blat:  Se freaca untul cu zaharul pana devine pufos.  Se adauga faina si sarea, se framanta cu mixerul pana incepe sa se faramiteze apoi se formeaza un aluat cu mana. Se pregateste o tava de aproximativ 20×30 cm, se unge cu unt si se intinde apoi aluatul in tava.  Se pune tava in cuptorul preincalzit vreme de aproximativ zece minute pana cand se desprind marginile.

Pentru umplutura:  Se piseaza capsunele.  Se adauga sucul celor doua lamai si coaja, apoi zaharul.  Se adauga ouale. Se adauga faina cu praful de copt si sarea. Se toarna umplutura peste blatul cald si se baga din nou la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se pastreaza in frigider. Se taie numai dupa ce s-a racit folosind un cutit cu o lama umezita.

Parere personala:

Este o prajitura cu un aspect simplu dar totusi dragut. Mie imi place, in special datorita capsunilor!

Ingrediente:

• sase galbenusuri
• 500 ml lapte
• 175 gr zahar
• 4 pliculete gelatina
• 250 ml frisca batuta
• 1 kg capsuni

Preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul.  Se adauga laptele si se fierbe pe baie de aburi pana se ingroasa putin. Separat se dizolva gelatina in apa rece 10 minute apoi se incalzeste la microunde sau pe baie de aburi, atentie sa nu fiarba (sarumana Aduluta pentru ajutor). Se adauga in amestecul de oua dupa ce s-a mai racit un pic. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza 700 gr de capsuni. Se amesteca cu galbenusurile, apoi se adauga frisca si se amesteca incet. Se inmoaie piscoturile in zeama de lamaie indulcita si se asaza in forma rotunda. Se pune jumatate din compozitie peste piscoturi, apoi se adauga capsunile intregi. Se pune restul de crema si se baga la frigider cel putin 4 ore sau peste noapte, recomandat.
Se decoreaza cu capsuni sau cu ce doriti.

Parere personala:

Bavareza cu capsuni, deci spuma de oua cu zahar, gelatina, capsuni proaspete =P~  .  Dulce apetisant gustos.. etc. Gata nu mai rezist, e prea cald acum de gatit asa ca ies in oras la o prajitura cu capsuni .

• 2 banane
• 100g ciocolata cu lapte
• 1 lingura ulei
• 2-3 biscuiti
• Alune nesarate
• Covrigei dulci

Preparare:

1. Se curata bananele si se taie bucati de aproximativ 2 cm.
2. Se infing in scobitori si se pun in congelator .
3. Intre timp se topeste ciocolata in bain marin si se zdrobesc alunele, biscuitii si covrigeii (nesarati).
4. Se scot banalele din frigider si se dau prin ciocolata apoi prin amestecul de biscuiti. Se pun pe o hartie de copt si se lasa la congelator 3 ore sa inghete.

Parere personala:

Vezi cum arata ?! Si culmea e fff simplu de facut si chiar si rapid…. fa o portie si surprinde-ti prietenii !!!

Ingrediente:

• 200 g faina
• 200 g zahar
• 125 g unt sau margarina
• 125 ml lapte (1/2 cana)
• 100 g ciocolata amaruie
• 3 galbenusuri
• 2 plicuri zahar vanilat
• 1 varf de cutit sare

Preparare:

Ciocolata se da la frigider 10 minute, apoi se sfarama cu telul sau sucitorul.
Se toarna zaharul peste jumatate dintr-un pachet de unt si se freaca spuma, cu mixerul. Se adauga pe rand: galbenusurile, laptele, faina, zaharul vanilat si un varf de cutit sare fina.
Se unge tava de chec cu unt sau margarina sau se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna jumatate – 3/4 din compozitia de chec, se presara ciocolata. Se toarna si restul de compozitie.
Se baga tavile in cuptorul incalzit. Se lasa la foc potrivit (200 grade C ) pana cand se coace deasupra. Se incearca infigand o scobitoare – checul e facut daca scobitoarea iese uscata.
Se lasa checul sa se raceasca un pic in tava, apoi se scoate pe un fund de lemn.

Parere personala:

Mie sincer imi place, fiindca in primul rand imi place ciocolata, si in al doilea rand imi plac prajiturile, deci ce poate fii foarte bun decat o combinatie intre aceste doua. Gustul puternic este dat de catre ciocolata, iar rezultatul final fiind o prajitura buna buna buna, cel mai mult imi place impreuna cu o cana de lapte rece si proaspat.