Ingrediente:

• sase oua

• doua cani si un sfert cu zahar

• doua cani cu faina

• un praf de copt stins cu zeama de lamaie

• doua plicuri de zahar vanilat

• esenta de rom

• esenta de lamaie

• un castronel cu nuci taiate marunt si alune prajite

• doua linguri de cacao

• sase linguri cu apa rece

• zece linguri de ulei

• 3-4 linguri de smantana

Preparare:

Se freaca cu mixerul spuma, o cana de zahar cu galbenusurile pana devina ca o crema, cam 10 minute cu mixerul, 5 cu robotul.

Se adauga pe rand zaharul vanilat, esentele, lingurile de apa rece, lingurile de ulei si se amesteca bine.
Se pune praful de copt stins cu lamaie, cele doua cani cu faina si se amesteca, se adauga nucile, alunele si lingurile de smantana.

Albusurile se bat spuma tare impreuna cu restul de zahar, cam 10 minute cu mixerul, 5 cu robotul, pana sta batos.
Dupa aceea se incorporeaza foarte usor in compozitia cu galbenusuri.

Se toarna totul in doua tavi de chec unse cu unt si tapetate cu faina sau acoperite cu foaie de copt.
Se opreste putin din compozitia rezultata si se amesteca cu cele doua linguri de cacao. Se toarna pe deasupra in strat subtire si se niveleaza cu furculita.
Se pot pune si fulgi de ciocolata.
Tavile se dau la cuptor la foc potrivit, cu cuptorul incins in prealabil la 180 de grade. Se tin 30-40 de minute, se verifica cu o scobitoare daca s-au facut.
Dupa ce s-au copt si s-au scos din tavi si s-au racit putin se pudreaza cu zahar pudra.

Parere personala:

Este extrem de pufos si delicios!
Puteti pune si fulgi de cocos si fulgi de ciocolata:)

Ingrediente:

• 115 gr unt
• 100 gr zahar alb
• 100 gr zahar brun
• un ou
• jumatate de lingurita praf de copt
• o esenta vanilie
• 175 gr faina
• 150 gr ciocolata neagra

Preparare:

Frecam bine untul cu tot zaharul.  Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar.  Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam ciocolata maruntita cu cutitul, dar sa fie si bucati mai mari.  Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava. Se coc la 170C pentru 10 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.

Parere personala:

American cokies, merg foarte bine calde cu lapte rece, sau daca s-au racit cu lapte cald, Amandoua variantele mie imi convin perfect, cat timp este vorba despre american cookies

Ingrediente:

Pentru blat:

1. sase oua
2. 250 gr de zahar
3. 300 grame de faina
4. zece linguri de apa
5. un praf de copt

Mousse de ciocolata:

1. doua oua
2. patru linguri de zahar
3. doua linguri amidon
4. 360 ml de lapte
5. 100 gr ciocolata amaruie
6. 15 gr gelatina
7. 60 ml de apa
8. 250 ml de frisca

Mousse de capsuni:

1. 300 gr de capsuni
2. patru linguri de zahar
3. 100 gr ciocolata alba
4. 50 ml de frisca
5. 15 gr gelatina

Pentru sirop:

1. 150 gr de capsuni
2. doua linguri de zahar
3. 150 ml de apa

Pentru decor:

1. 250 ml de frisca
2. un plic de intaritor
3. fructe
4. un plic de gelatina pentru decor

Mai este nevoie de 250 gr de capsuni pentru stratul din mijloc.

Preparare:

Preparare blat: Se freaca galbenusurile cu zahar adaugand din cand in cand cate o lingura de apa pana se obtine o crema ca si o alifie.  Separat se amesteca faina cu praful de copt si se adauga putin cate putin in amestecul de galbenusuri.  Albusurile se bat spuma si se adauga la amestec. Se unge o forma de tort de 26 cm cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune  compozitia in acea forma si se coace la foc potrivit timp de 40 min. Se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca!

Tortul in sine: Incepem cu siropul:  zdrobim capsunii impreuna cu zaharul, adaugam apa si le lasam sa fiarba vreo 5-6 minute. Lasam sa se raceasca.

Facem mousse-ul de ciocolata. Batem cu un tel ouale cu zaharul si amidonul, apoi adaugam treptat laptele. Intr-un pahar punem gelatina , o acoperim cu apa rece si o lasam sa se umfle.  Punem craticioara cu amestecul de oua si lapte pe foc si amestecam continuu pana se ingroasa.  Oprim focul , adaugam gelatina , amestecam pana se dizolva si apoi adaugam ciocolata rupta bucatele. Lasam sa se raceasca.  Cand este aproape rece, o punem intr-un bol si adaugam cate o lingura de frisca batuta , mixand bine dupa fiecare lingura. Obtinem o crema spumoasa

Taiem blatul in doua insiropam bine prima jumatate apoi turnam mousseul de ciocolata.  Taiem capsunii felii mai groase, le punem peste stratul de mousse una langa alta. Bagam totul la frigider si ne apucam de al 2-lea mousse.

Merge foarte usor, zdrobim capsunii cu zahar , ii lasam sa stea cam cinsprezece minute  apoi ii mixam bine.  Separat dizolvam gelatina in putina apa rece.  Punem cratita cu piure-ul de capsuni la foc mic, lasam sa dea cateva clocote (vreo 4-5 minute) , stingem focul, adaugam gelatina, amestecam bine si apoi adaugam ciocolata alba rupta bucatele. Amestecam si lasam sa se raceasca.  Cand este aproape rece, mutam piure-ul intr-un bol si adaugam lingura cu lingura frisca batuta.  Mixam bine si gata si cu al doilea mousse. Puteti adauga la sfarsit cateva capsuni taiate bucatele.
Scoatem tortul de la frigider, punem cu grija cel de-al 2-lea mousse apoi cealalta jumatate de blat si bagam din nou la rece cel putin 4 ore.

Ornam cu frisca si fructe!

Parere personala:

Cred ca poza spune tot … din nou!!!

Sursa

• 2 banane
• 100g ciocolata cu lapte
• 1 lingura ulei
• 2-3 biscuiti
• Alune nesarate
• Covrigei dulci

Preparare:

1. Se curata bananele si se taie bucati de aproximativ 2 cm.
2. Se infing in scobitori si se pun in congelator .
3. Intre timp se topeste ciocolata in bain marin si se zdrobesc alunele, biscuitii si covrigeii (nesarati).
4. Se scot banalele din frigider si se dau prin ciocolata apoi prin amestecul de biscuiti. Se pun pe o hartie de copt si se lasa la congelator 3 ore sa inghete.

Parere personala:

Vezi cum arata ?! Si culmea e fff simplu de facut si chiar si rapid…. fa o portie si surprinde-ti prietenii !!!

Ingrediente:

• 200 g faina
• 200 g zahar
• 125 g unt sau margarina
• 125 ml lapte (1/2 cana)
• 100 g ciocolata amaruie
• 3 galbenusuri
• 2 plicuri zahar vanilat
• 1 varf de cutit sare

Preparare:

Ciocolata se da la frigider 10 minute, apoi se sfarama cu telul sau sucitorul.
Se toarna zaharul peste jumatate dintr-un pachet de unt si se freaca spuma, cu mixerul. Se adauga pe rand: galbenusurile, laptele, faina, zaharul vanilat si un varf de cutit sare fina.
Se unge tava de chec cu unt sau margarina sau se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna jumatate – 3/4 din compozitia de chec, se presara ciocolata. Se toarna si restul de compozitie.
Se baga tavile in cuptorul incalzit. Se lasa la foc potrivit (200 grade C ) pana cand se coace deasupra. Se incearca infigand o scobitoare – checul e facut daca scobitoarea iese uscata.
Se lasa checul sa se raceasca un pic in tava, apoi se scoate pe un fund de lemn.

Parere personala:

Mie sincer imi place, fiindca in primul rand imi place ciocolata, si in al doilea rand imi plac prajiturile, deci ce poate fii foarte bun decat o combinatie intre aceste doua. Gustul puternic este dat de catre ciocolata, iar rezultatul final fiind o prajitura buna buna buna, cel mai mult imi place impreuna cu o cana de lapte rece si proaspat.

– o felie blat de tort
– nuca macinata
– 50 grame de unt
– biscuiti dati pe razatoare
– o lingura ciocolata topita
– esenta de rom
– cateva stafide
– ciocolata topita pentru ornat (finetti)
– fulgi de ciocolata

Preparare:

Blatul il faramitam, il amestecam cu untul, nuca, biscuitii si esenta de rom, framantam foarte bine. Compozitia trebuie sa fie destul de consistenta, sa poata fi modelata. Formam aricieii, ii dam prin ciocolata si prin fulgisori, adaugam si doi ochi (margelute comestibile) si ii lasam la frigider sa sa intareasca.

Timp Preparare: 30 de minute

Parere personala:

Pe langa faptul ca sunt super buni, mai sunt si super simpatici, si cu siguranta cei pe care o sa ii servici cu acesti aricei de ciocolata, o sa ii impresionati puternic!