Ingrediente:

• sase oua mari
• o cana si trei sferturi cu zahar
• doua cani cu faina
• un praf de copt stins cu zeama de lamaie
• doua plicuri de zahar vanilat
• esenta de rom
• esenta de lamaie
• nn castronel cu nuci taiate marunt si alune prajite
• doua linguri cacao
• sase linguri apa rece
• zece linguri de ulei
• patru linguri de smantana

Preparare:

Se freaca cu mixerul spuma o cana de zahar cu galbenusurile pana devine ca o crema, aproximativ zece minute.  Se adauga pe rand zaharul vanilat, esentele, lingurile de apa rece, lingurile de ulei si se amesteca bine.  Se pune praful de copt stins cu lamaie, cele doua cani cu faina si se amesteca. Se adauga nucile, alunele si lingurile de smantana. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu restul de zahar, cam 15 minute. Dupa aceea se incorporeaza foarte usor in compozitia cu galbenusuri.  Se toarna totul in doua tavi de chec unse cu unt si tapetate cu faina sau acoperite cu foaie de copt. Se opreste putin din compozitia rezultata si se amesteca cu cele doua linguri de cacao.  Se toarna pe deasupra in strat subtire si se niveleaza cu furculita. Se pot pune deasupra si cate trei bomboane de ciocolata.  Tavile se dau la cuptor la foc potrivit,  cuptorul fiind incins in prealabil.  Se tin 20 minute, se verifica cu o scobitoare daca s-au facut.
Dupa ce s-au copt si s-au scos din tavi si s-au racit putin se pudreaza cu zahar pudra.  Totul iese pufos si delicios.

Parere personala:

Cel mai mult imi place la aceasta reteta felul cum incep ingredientele: “sase oua mari” )

Ingrediente:

• trei banane coapte, cat mai coapte
• jumatate de cana de zahar
• jumatate de cana de ulei
• doua pua intregi
• doua cani faina alba
• o lingurita bicarbonat
• jumatate de lingurita de sare
• jumatate de lingurita de praf de copt
• doua pliculete de zahar vanilat
• scortisoara, coaja de lamaie, fructe uscate si stafide

Preparare:

Se zdrobesc bananele , apoi se adauga zaharul , ouale, uleiul si se amesteca bine pana amestecul creste.  Adaugam , coaja rasa de lamaie,  scortisoara,  faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt.  La sfarsit adaugam fructele confiate si stafidele.

Turnam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu faina si coacem timp de 40 min la foc mic. Pentru mai multa siguranta, faceti testul cu scobitoarea. Se scoate se rastoarna si se pudreaza cu zahar pudra.

Parere personala:

Chec-ul e bun ori de care ar fi, dar aceasta reteta parca e mai diferita, si chiar merge foarte bine cu o cana de lapte rece si proaspat.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 200 g zahar
• 125 g unt sau margarina
• 125 ml lapte (1/2 cana)
• 100 g ciocolata amaruie
• 3 galbenusuri
• 2 plicuri zahar vanilat
• 1 varf de cutit sare

Preparare:

Ciocolata se da la frigider 10 minute, apoi se sfarama cu telul sau sucitorul.
Se toarna zaharul peste jumatate dintr-un pachet de unt si se freaca spuma, cu mixerul. Se adauga pe rand: galbenusurile, laptele, faina, zaharul vanilat si un varf de cutit sare fina.
Se unge tava de chec cu unt sau margarina sau se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna jumatate – 3/4 din compozitia de chec, se presara ciocolata. Se toarna si restul de compozitie.
Se baga tavile in cuptorul incalzit. Se lasa la foc potrivit (200 grade C ) pana cand se coace deasupra. Se incearca infigand o scobitoare – checul e facut daca scobitoarea iese uscata.
Se lasa checul sa se raceasca un pic in tava, apoi se scoate pe un fund de lemn.

Parere personala:

Mie sincer imi place, fiindca in primul rand imi place ciocolata, si in al doilea rand imi plac prajiturile, deci ce poate fii foarte bun decat o combinatie intre aceste doua. Gustul puternic este dat de catre ciocolata, iar rezultatul final fiind o prajitura buna buna buna, cel mai mult imi place impreuna cu o cana de lapte rece si proaspat.