Cum se prepara: curcan umplut. Ingrediente: un curcan de aproximativ doua kilograme 4 cepe mici o lingura mustar 100 ml vin alb (sec sau demisec) 200 ml apa minerala salvie rozmarin sare piper Pentru umplutura: doua cepe,  patru catei de usturoi,  100g ciuperci, un ardei gr

Cum se prepara friptura de rata la cuptor. Ingrediente: o rata bineinteles... hehe.. adica mac mac piper boabe cimbru un morcov o ceapa mica doi, trei catei de usturoi sare un pahar de vin doua linguri de ulei Preparare: Se condimenteaza carnea cu sare , cimbru si se pune in

Cum se prepara carnea de porc cu ciuperci. Ingrediente: 700 gr carne de porc (pulpa) 400 gr ciuperci 1 ardei gras ( optional) sare piper boia ulei Preparare: Se taie carnea bucati mai marisoare care se bat cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza si se prajesc in cateva linguri

Cum se prepara ciorba de burta. Ingrediente: 1.5kg burta de vita 1 kg oase cu maduva de porc o telina mare 2 ardei grasi 2 morcovi un pastarnac un patrunjel doua cepe 10 catei usturoi (pentru pus la fiert) 50 ml otet pentru la fiert sare otet usturoi pisat pentru dres