Ingrediente:

• 2 linguri de ulei
• 2 catei de usturoi tocati (pisati)
• 3 linguri sau 4 de faina
• o legatura de marar
• sare dupa gust

Preparare:

Se pune in cratita uleiul si faina si se amesteca, la foc mediu, pentru 2 minute apoi se pune mararul tocat marunt si usturoiul, se amesteca (cratita se ia de pe foc), se adauga apa pana devine mai subtire si se pune din nou la foc. Daca se ingroasa prea tare se mai adauga apa calda si se mai fierbe putin, se drege de sare si se consuma cu smantana, pireu si carne fiarta.

Parere personala:

Sos de marar..mmm… La cine ii place mararul, deci placinta cu branza si marar, mujdeiul de usturoi cu smantana si marar sau pur si simplu crema de barnza cu smantana si marar…… deci cum ziceam cui ii plac cele de mai sus.. o sa ii placa si sosul de marar cu siguranta.  Mie personal imi place