Cum se prepara o salata de cartofi cu pastrama.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 300g ciuperci
• 200g pastrama
• 100g cascaval ras
• 1 legatura marar

Preparare:

Se taie cartofii cuburi si se prajesc in ulei.  Se scot si se pun intr-un bol.  Se taie ciupercile lamele si se calesc in putin unt.  Se scot si se pun peste cartofi.  Se trage un pic in ulei pastrama taiata cubulete. Se scoate pe un servet si se lasa cinci minute.  Se amesteca toate ingrediente, inclusiv cascavalul ras si mararul.   Se serveste cald.

Parere personala:

Bun Bun Bun… daca iti place pastrama ! …si rapid!