Ingrediente aluat:

• 300g faina
• 3 lingurite praf de copt
• 200g zahar
• 1 pachet zahar vanilat
• Coaja rasa de la o lamai
• 3 oua
• 150 ml ulei
• 150 ml apa minerala

Ingrediente crema:

• 2 plicuri gelatina
• 400 g iaurt slab
• 130g zahar
• 400ml frisca
• Zeama de la o lamaie

Ingrediente decoratiune:

• 1 kg zmeura
• 2 pachete tort gelee
• 500ml suc de mere

Preparare:

Incingeti cuptorul la 180 grade. Cerneti faina si praful de copt intr-o strecuratoare. Amestecati-o cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Adaugati incet ouale, uleiul si apa minerala si framantati totul intr-un aluat omogen. Intindeti-l apoi pe o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt. Coaceti 20 de minute, apoi lasati sa se raceasca.
Inmuiati gelatina in apa rece. Apoi dizolvati-o la microunde sau cum scrie pe pachet. Amestecati iaurtul cu 100g zahar. Incorporati gelatina peste iaurt. Bateti frisca si adaugati-o peste compozitia facuta mai sus. Adaugati usor zeama de la o lamaie avand grija sa amestecati intr-un singur sens pentru a nu se taia compozitia. Intindeti crema pe blat si bagati la rece, circa 2 ore. Spalati zmeura si lasati-o sa se scurga. Pregatiti glazura amestecand pliculetele de tort gelee cu 3 linguri de zahar pudra si sucul de mere, apoi dati la fiert pentru un minut. Puneti zmeura deasupra cremei si stropiti cu glazura. Apoi bagati la rece!

Parere personala:

Mai pot sa zic ceva?.!    Imi lasa gura apa …