Cum se prepara un chec cu banane.

Ingrediente:

• trei banane coapte, cat mai coapte
• jumatate de cana de zahar
• jumatate de cana de ulei
• doua pua intregi
• doua cani faina alba
• o lingurita bicarbonat
• jumatate de lingurita de sare
• jumatate de lingurita de praf de copt
• doua pliculete de zahar vanilat
• scortisoara, coaja de lamaie, fructe uscate si stafide

Preparare:

Se zdrobesc bananele , apoi se adauga zaharul , ouale, uleiul si se amesteca bine pana amestecul creste.  Adaugam , coaja rasa de lamaie,  scortisoara,  faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt.  La sfarsit adaugam fructele confiate si stafidele.

Turnam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu faina si coacem timp de 40 min la foc mic. Pentru mai multa siguranta, faceti testul cu scobitoarea. Se scoate se rastoarna si se pudreaza cu zahar pudra.

Parere personala:

Chec-ul e bun ori de care ar fi, dar aceasta reteta parca e mai diferita, si chiar merge foarte bine cu o cana de lapte rece si proaspat.