Cum se prepara carnea de porc cu ciuperci.

Ingrediente:

• 700 gr carne de porc (pulpa)
• 400 gr ciuperci
• 1 ardei gras ( optional)
• sare
• piper
• boia
• ulei

Preparare:

Se taie carnea bucati mai marisoare care se bat cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza si se prajesc in cateva linguri de ulei , cu capac la foc mic. Se mai adauga putina apa si se lasa sa se prajeasca/fiarba innabusit. Cand sunt gata se adauga ardeiul taiat rondele si ciupercile taiate in doua. Se lasa pe foc pana se fac si ciupercile ( atentie foc mic !). Se serveste cu cartofi natur.

Parere personala:

Carnea de porc este una din preferatele mele, in special ceafa de porc, dar mai toata carnea de porc devine suculenta si super gustoasa daca este gatita cum trebuie…. va las sa savurati ca mie imi ploua in gura deja… hehe.