Cum se prepara trabucurile din banane.

Ingrediente:

• patru banane
• 120 gr de zahar

Pentru crema de cocos:

1. 230 gr smantana grasa
2. 230 gr lapte cocos
3. opt galbenusuri
4. 70 gr zahar
5. o lingurita vanilie

Pentru salata de fructe:

1. un mango cuburi
2. jumatate de ananas cuburi
3. o papaia cuburi
4. 60 gr de rom
5. o banana taiata in diagonala
6. 30 gr de unt

Preparare:   – preincalzesti cuptorul la 160 de grade

Pentru trabucurile de banane: Faci piure bananele si le amesteci cu zahar. Cu ajutorul unui sablon, intinzi pe o hartie de copt, sa obtii niste discuri subtiri. Le dai cinci minute la cuptor sa fie maro-aurii, cand sunt gata le rulezi sa obtii un trabuc.

Pentru crema: Amesteci laptele si smantana intr-o oala si aduci la punctul de fierbere(nu lasi sa fiarba). Separat combini ouale,zaharul,vanilia. Torni cate putin din amestecul de lapte peste galbenusuri sile temperezi. Cand termini pui totul intr-o tava rotunda si dai la cuptor 15 min. Cand crema e gata iei o cantitate mica o pui in cornet si umplii trabucurile.

Pentru salata de fructe: Intr-un bol mic combini fructele cu jumatate din rom. Intr-o tigaie mica amesteci untul si zaharul si sotezi bananele pana sunt aurii, adaugi restul de rom. Combini bananele cu restul de fructe.

Parere personala:

Cred ca poza spune tot !!!