Ingrediente:

• O vanata mare
• 1 ceapa
• 1 dovlecel
• 3 lingurite maioneza
• Zeama de la o jumatate lamaie
• O lingura de patrunjel tocat marunt
• 1 lingura ulei masline
• 1 usturoi pisat
• Sare

Preparare:

Se coace vanata pe plita, se curata cand se raceste un pic apoi se pune pe un fund inclinat pentru a se scurge zeama timp de 2-3 ore. Se toaca vanata si se pune in blender, se mixeaza usor cu uleiul timp de 3 minute. Se fierbe dovlecelul, se scurge bine apoi se toaca si se adauga in blender. Se adauga ceapa si usturoiul si se amesteca 2 minute.
Se adauga zeama de lamaie. Apoi maioneza, sarea si patrunjelul. Se mixeaza iar 3 minute.
Se serveste rece alaturi de rosii.

Parere personala:

E foarte buna si merge in orice anotimp.  Se prepara usor, este ieftina, si este foarte la indemana mai ales cand te grabesti, sau nu ai chef sa gatesti chiar atunci, sau pur si simplu ti-e lene,  adica,  scoti bolul cu salata de vinete din frigider, iti ungi o felie, sau doua…. si cam atat, restul e placere … placerea gustului.

Random Posts