Cum se prepara ciupercile cu smantana.

Ingrediente:

• doua linguri ulei masline
• 1 lingura unt
• 500 gr ciuperci
• doi catei usturoi zdrobiti
• 7 linguri smantana grasa
• 1 mana de patrunjel

Preparare:

Se inchinge uleiul si se adauga untul apoi ciupercile.  Se lasa 4 minute pana se inmoaie, apoi se adauga usturoiul si smantana. Se lasa pana se inmoaie si se invelesc in sosul de smantana dar sa nu fiarba.  Se amesteca patrunjelul.  Se poate servi cu paine prajita si prosciutto.

Parere personala:

Ulei de masline, ciuperci, usturoi si smantana…. rezulta o salata superba, cu un gust deosebit si perfecta pentru sezonul cald!