Cum se prepara chiftelele cu miel si sos de iaurt natural.

Ingrediente:

• 500 g carne tocata miel
• 2 lingurite seminte coriandru macinate
• 2 lingurite seminte de chimen
• 1 ardei rosu iute, fara seminte
• 1 mana patrunjel fin tocat
• 1 ou
• 100g feta, taiata in 16 cubulete
• Sos Worestershire

Preparare:

Se pune carnea tocata intr-un castron mare,  se adauga condimentele,  ardeiul iute,  ierburile,  sosul Worcestershire si oul si se amesteca bine.  Se separa amestecul in 16 parti egale.   Se taie branza feta in bucati mici.  Se formeaza chiftelutele punandu-se in mijlocul fiecareia cate un cubulet de feta.  Se tin la rece pana ce mai e o ora pana la sosirea musafirilor.  Se incinge cuptorul la 200 grade.  Se incinge uleiul intr-o tigaie.   Se prajesc chiftelele pana devin maronii pe toate partile,  apoi se transfera intr-o tava.   Se dau la cuptor intre 5-10 minute pana sunt patrunse bine si  fierbinti.
Se asaza pe un platou si se servesc cu iaurtul natural.

Parere personala:

Ca tot suntem in preajma sfiintelor sarbatori de Paste,va recomand o reteta noua,cu care sigur va veti impresiona musafirii,si le veti oferii un PASTE DELICIOS!