Cum se prepara: curcan umplut.
Ingrediente:
un curcan de aproximativ doua kilograme
4 cepe mici
o lingura mustar
100 ml vin alb (sec sau demisec)
200 ml apa minerala
salvie
rozmarin
sare
piper
Pentru umplutura: doua cepe, patru catei de usturoi, 100g ciuperci, un ardei gr
Cum se prepara ciorba de pui.
Ingrediente:
un pui
doua cepe
doi ardei grasi
trei morcovi
doua teline
patru cartofi
un dovlecel
o bucata de gulie
o mana de orez
o mana de fidea
doua rosii tocate
jumatate de litru de bors
patrunjel
leustean
sare si piper
delikat
ul